海胆水饺

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海胆水饺：如果说海肠饺子是“鲜味顶流”，那么海胆水饺则是“海鲜界的顶配”。品质绝佳的大连海胆，制成馅料后金黄诱人。上好的海胆水饺皮薄至能隐约透出内馅，咬开后汁水充盈，鲜甜滋味让人回味。同样需要注意，一些日料店可能售卖高价冷冻品，选择用当天现剥海胆的店家是关键。